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【豆穌朋】日曬 喜拉朵 中焙 1/2磅 單品咖啡豆

【豆穌朋】日曬 喜拉朵 中焙 1/2磅 單品咖啡豆

用平凡中的不平凡來形容這一款咖啡豆再適合也不過,我們堅信每款咖啡都能有獨特且能帶來感動的風味,此款咖啡有著那堅果及微微的花生香氣,入口之後的後韻有股蔓越莓的水果香

接單烘焙 開封香氣撲鼻
溫和口感 不加糖不加奶純粹好風味
搭配核桃奶油蛋糕 盡是享受


〔滿額免運〕常溫滿$990免運,未滿運費$100 on order

NT$288
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國家:巴西

產區:喜拉朵

品種:阿拉比卡(波旁)                            

主調性 :  花生      (溫和香醇)
乾香  :     花生  /   莓果
濕香  :     堅果

規格:1/2磅(227克) 




<產地介紹>
Cerrado佔巴西國土面積的21%(延伸到巴拉圭和玻利維亞),Cerrado是熱帶稀樹草原生態是巴西中心的高原,主要棲息地類型包括:森林熱帶稀樹草原,樹木繁茂的熱帶稀樹草原,公園熱帶稀樹草原和草草原。還包括薩凡納濕地和畫廊森林。 而咖啡生長在低海拔的地方,品嘗時有明顯的核果優雅風味

<風味感受>

享受咖啡三步曲
1. 倒入熱水至咖啡杯或咖啡壺做保溫的動作約兩分鐘,這樣再倒入製作完成後的咖啡時溫度不至於快速下降影響感受
(盛裝咖啡時請記得將容器裡頭的水倒掉)
2. 先別急著喝,靠近咖啡杯慢慢地享受撲鼻而來的咖啡香氣,讓這一股香氣來放鬆你的心情
(隨著溫度的變換也能有不同的感受)
3. 慢慢的品嚐,讓咖啡在不同的溫度時在口中散發出那迷人的香氣以及那有層次的口感
此款咖啡
聞香時:堅果香氣
慢慢的入口享受風味層次:
60度C溫熱感受  : 清香的堅果香氣
50度C溫熱感受:   溫柔的花生氣息
40度C溫熱感受:   莓果的微酸
口感: 醇厚度中等

貼心小提醒:風味的呈現因研磨度與沖煮器具與沖煮水溫不同所呈現的感受也會不同

咖啡器具    >   研磨度     >     風味展現度排名
手沖濾杯           >中度研磨      >           2
美式咖啡           >中度研磨      >           3
塞風壺               >中粗研磨     >            1
義大利摩卡壺     > 細研磨       >            4

保存方式 : 建議常溫15-25度C密封保存,避免溫度高/日照/燈照環境

保存期限  : 未開封30日

貼心小提醒 : <享受美好風味 , 請開封後盡早使用完畢>

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