Name: 【老莫可可農園】可可磚(膏) (75%、100%)
Brand: 老莫可可農園
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Price: 300.0 TWD
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【老莫可可農園】可可磚(膏) (75%、100%)

可可膏味道純苦微酸，無調味加工，是調溫巧克力的原始原料，是製造苦甜巧克力及牛奶巧克力的基本原料。

NT$300

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重量：100克
可可豆最初的加工製成品。
加工過程：可可豆→選別→烘烤→碾碎風選→研磨→可可膏(可可磚)
可可膏味道純苦微酸，無調味加工，是調溫巧克力的原始原料，是製造苦甜巧克力及牛奶巧克力的基本原料。
可可膏和巧克力的不同點在於無糖、無添加香料，所以最能展現可可原味。
食用方法：
1.可直接食用
2.喜歡可可飲就加熱融化成熱可可，再加入溫鮮奶就是可可歐雷，想要什麼甜味，可自行調配。
3.煮咖哩時可放可可磚增加風味。
4.烘培、麵食、火鍋都可入菜。
＊其他％數可開放客製化，一次４公斤。
台灣可可豆，Taiwan-Tree-To-Bar的手工巧克力，用屏東在地的可可經發酵、日曬、去殼、研磨、製作成巧克力，保留了可可最原始的味道。

貼心小提醒：隨著採收與發酵季節氣候變化，每批巧克力都會有些許風味差異，伴隨著熟成繼續發展，為正常現象。

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